古い商店街があり、住みたい街としても人気のある三軒茶屋にできた寿司と炭火焼鳥を売りにする大衆酒場のデザイン。
ありそうでなかった、万人に好まれる寿司と炭火焼き鳥を組み合わせた業態で寿司職人が握るライブ感をどの席からでも感じられる開放的空間。
炎や繋がりを意味する、エネルギー溢れる赤色を印象的に天井や壁に塗り分けています。
そしてタイルや左官、アンティーク欄間などの和の素材をポイントで使用し、天井までの仕切りがない開放的空間を引き締めています。
寿司を握るステージ、お客さんの賑やかな声などをイメージし、「ライブ」「クラブ」をテーマに、最終的に賑わいを生む色気と動きのある空間を表現できたと思います。
客席構成はカウンター、ホール、テーブル、座敷、テラス。
幅広い客層に愛され受け入れられる、街のオアシスとなることを願っています。
店名/大衆酒場スシスミビ
業態/飲食店
場所/東京都世田谷区
面積/42坪(138.6㎡)
客席/100席※テラス席含む
工事規模/居抜きの(大)改装
インテリアデザイン/エヌオーデザイン 溝上彰司
グラフィックディレクション/エヌオーデザイン 溝上彰司
グラフィックデザイン/西荻案内所 奥秋 圭
店舗撮影/SPOON 鈴木久美子